Liquore di amarena
Direttamente a Roticcio crescano le amarene. Già le nonne hanno fatto liquore con quelle.
Ingredienti
| 1, 5 kg | amarene | |
| 1 kg | zucchero | |
| 6,5 dl | acqua | |
| 6,5 dl | alcool |
Preparazione
Mettere le amarene in una bottiglia. Cuocere il zucchero con l'acqua ed aggiungere l'alcool. Versare la mescolatura sopra le amarene. Chiudere la botigglia e lasciarla per tre settimane al sole.
