Leberknödel
Leberknödel standen früher oft auf dem Speiseplan, heute werden sie seltener gemacht. Sie sind eine währschafte Mahlzeit, die gut vorbereitet werden kann.
Plain in pigna
Plain in pigna ist romanisch und heisst wörtlich übersetzt "voll im Ofen". Es ist eine typische Engadiner Spezialität.
