Grassins
Die Engadiner Grassins sind den biscotin de Prost einer Spezialität der Valchiavenna sehr ähnlich. Dieses Gebäck wird das ganze Jahr über gebacken.
Zutaten für eine Torte
| 200 g | Butter | |
| 150 g | Zucker | |
| 500 g | Mehl | |
| 2 | Eier | |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Butter schaumig schlagen. Dann mit den restlichen Zutaten vermischen und 30 Minuten kühl stellen. Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Grassins ca. 20 Minuten backen.
